Nach den Anweisungen der Großmutter ist es besser, Müsli vor dem Kochen abzuspülen. Und wenn Sie denken, dass es sich hier um ein Relikt aus schwierigen Sowjetzeiten handelt, werden wir Sie enttäuschen: In vielen Fällen ist der Rat aufgrund von Phytin, Saponinen und anderen im Getreide enthaltenen Schadstoffen immer noch relevant. Allerdings ist es nicht immer notwendig, alles zu waschen.
Welche Körner müssen unbedingt gewaschen werden und warum?
Es wird dringend empfohlen, alle unten aufgeführten Körner zu waschen, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Erstens ist eine solche Vorbehandlung der Schlüssel zur Entfernung von eventuellem Staub und Schmutz. Und zweitens haben viele Getreidesorten ihre eigenen Eigenschaften, über die wir jetzt sprechen werden.
